Es ist Zeit etwas Neues zu beginnen und dem Zauber des Anfangs zu vertrauen…
T atkräftig
E hrgeizig
A ufmerksam
M otiviert
Leonie, fleißige junge Dame, eventuell angehende Junior Chefin (wer weiß, was das Leben so bereithält???), hilft am Wochenende wenn’s brennt (unter der Woche im DC Tattoostudio anzutreffen), behält auch in stressigen Situationen allseits einen klaren Kopf, kann alles, weiß alles, jederzeit zu allem bereit.
Nina, Chefin seit einem Jahr und gute Seele des Hauses, seit 2002 an Christian’s Seite, liebevolle Mama von Leonie, Frau meist im Hintergrund, Dekorateurin, Gärtnerin, Buchhalterin, IT Betreuerin,… fegt durch das Büro wie ein Wirbelwind, ist mit vollem Herzen und Elan dabei, versucht immer einen klaren Kopf zu behalten, macht oft unmögliches möglich - in allen Bereichen einsatzbereit.
Achtung - hier kocht der Chef höchst persönlich
Christian - Chefkoch, hart kämpfender Samurai, zuverlässig wie ein Schweizer Uhrwerk, ruhig wie ein Buddha - behält auch im Stress den Überblick und seine Souveränität. Liebevoller Familienvater, er stellt auch sozial in seinem Team den Fels in der Brandung und ist Anlaufstelle für alle, findet für alles eine Lösung und gibt allzeit sein Bestes, so auch als Chef des Wirtshauses.
Jannine - unsere in sich ruhende, hart arbeitende Küchenfee und liebevolle Mama. Sie kam als Rohdiamant zu uns und hat sich in den Jahren Autodidakt zu einer nicht mehr wegzudenkenden Powerfrau im Team entwickelt, Salatelfe die allzeit ihr Bestes gibt.
Thomas - erfahrener Restaurantfachmann mit Stationen im In- und Ausland (USA). Schneller als das Licht, sehr engagiert und behält den Überblick, wie ein Greifvogel, Gastronom aus Leidenschaft, Weinkenner und Liebhaber (Sommelier des Hauses).
Azra - Neu im Team, Salatelfe in Ausbildung, der Salatplatz wird bald ihr Revier, in Rekordzeit setzt unsere Azra alles um was man ihr beibringt und schlichtet Salat wie keine Andere. Momentan im Babyfieber ;o)
Franz - diplomierter Entertainer und Verkaufsgenie Erfahrener Restaurantfachmann, Unsere Gäste lieben ihn und seine positive und unterhaltsame Art. Urgestein des Hauses und treue Seele, er lebt und liebt was er tut, allzeit da für Familie und Freunde, Fußball ist sein Leben.
Fadila - Strudelqueen, leidenschaftliche Köchin und Gärtnerin, langjährige, treue Küchenfee, kompetent in allen Bereichen, besonders Salat ist ihr Terrain kümmert sich sehr gerne um alles was süß ist.
Chris - unser Garten Rambo - schnell wie der Wind, flitzt er durch den Garten und das Lokal, stets gut gelaunt, immer für alle da, hat sich in kürzester Zeit so gut eingelebt, dass man denken könnte, er wäre schon immer da gewesen. Weinverkäufer für edle Tröpfchen aus Leidenschaft!
Mate - ungarischer Superkoch aus Leidenschaft, kennt alle Kniffe und Tricks, Papa zweier süßen Kids und liebevoller Ehemann, Gulasch ist seine Spezialität genauso wie Beuschel, behält auch im größten Stress immer einen klaren Kopf, bringt mit seinen tollen neuen Ideen die Küche auf ein ganz anderes Level!
Davor - neu im Team - absoluter Glücksgriff - mit Stationen in Deutschland und in der Schweiz, ruhig und freundlich hat er alles im Griff, lernt sehr schnell Neues, sehr aufmerksam und höflich bedient er seine Gäste, mit seinem Tempo, welches er vorlegt, macht er selbst Speedy Gonzales Konkurrenz.
Madina - gönnt sich der Chef mal ein kleines Päuschen, ist Madina am Start, manchmal ein wenig schüchtern - muss sie nicht sein, schupft sie doch den Herd und Grill mit links, Steaks sind ihre Spezialität, steht auch am Salatplatz ihre Frau, Desserts - kein Problem, alt - neue Kollegin mit Küchenchef(in) Potential.
Eikie - unser arbeitsliebender Strahlemann, HeimwerkerKing und Supporter aus Leidenschaft, Müllfahren steht bei ihm an Erster Stelle, Erdungen zusammenschließen kann er wie kein Zweiter, eine Stütze in allen Bereichen, DIY-Meister.
Cristina - ein Wirbelwind sondergleichen - sie bereichert seit Juli unser Team, fleißig wie eine “kleine” Honigbiene trägt sie (so wie alle) zum Erfolg bei. An der Panierstraße ist sie voll in ihrem Element, auch von Desserts schreckt sie nicht zurück. Salate - kein Problem!